秦野でSEOなどしつつ神奈川県ネタブログ

古代小麦スペルト小麦は、1970年代イタリアのスローフード運動による再発見のときまで栽培品種であり続けたため、決して古代ハスのような人為的に復活させた品種ではないと紹介した。一方、似たように古代エジプトで栽培されていた品種で、カムット小麦という品種がある。こちらは古代ハスタイプの小麦だ。そのストーリー…