厚木市の地ビールメーカーサンクトガーレンは、毎年4月1日に冗談ビールを提供することで有名です。
今年出された冗談ビールは「うん、この黒」。うんこを使った黒ビールです。
いや、本当です。なにやらブラックアイボリーという世界一高価なコーヒー豆が存在し、その製法はゾウのえさにコーヒー豆を混入させ、ゾウの消化器官を通って消化されずに出てきたものを、うんこから回収。焙煎を行うという製法らしいのです。
で、そのコーヒー豆をビールに加えたコーヒービールが「うん、この黒」なわけですね。
このビールが発表されるやいなや、その話題性からすぐに品切れになってしまったとのこと。でも、サンクトガーレンは限定ビールを、懇意にするビアバーなどに限って提供するということをしばしば行うメーカー（参考：超湘南ゴールド）。今回も限定提供の為の取り置き分があったようです。
そのビールの提供日は、今日5月12日。東銀座のbar cacoiで最後の一樽が飲めるそうです。
今更な情報でしたね。でもopenは19:00からなので、今から家を出れば間に合うかもしれません。
季節ものの超湘南ゴールドなどと違い、来年以降も作られるとは限らないビールですから、記念に飲んでおきたいという方はチェックです。
